Название деревни происходит от слова «Пальюрас», колючий кустарник, обычно используемый для огораживания домов. Деревня Пальюри славится по всей области своим медом и оливковым маслом. Приезжие могут любоваться уникальной природой и прогуливаться среди высоких деревьев соснового леса или по исключительно узким улочкам традиционной деревни. В поселке верят, что тут был древний город Терамвос, упоминаемый Герадотом. Этот же автор говорит о том, что записи были конфискованы Ксерксом, и поэтому данный факт не упоминается более поздними авторами. На полуострове и в заливе Святого Николая были найдены предметы, доказывающие существование города. Жители Пальюри участвовали в революции 1821 года. Великим воителем во время революции 1821 года был священник Николай Триантафилу. В июне 1918 года в Пальюри «Хрусос» был передан Королевский Указ.
В Хрусосе туристы могут насладиться голубой водой и золотыми песками, которые в сочетании с сосновым лесом представляют собой поистине захватывающий пейзаж. К юго-востоку от деревни, в конце залива Торонеос и в шести милях от мыса поселения редеют, но через пару километров вы набредете на деревню Святого Николая с двумя живописными заливами и церковью Святого Николая. Основные занятия местных жителей — это пчеловодство и туристический бизнес ( особенно в окружающих деревнях), и, конечно, оливки. Так же Пальюри является одним из самых лучших и известных мест для рыбалки на всех Халкидиках. Одно из самых популярных мест, включая место для рыбалки, — это порт Святого Николая.
